“逛吃、逛吃、逛吃”是多少人的兴趣所在，这也是当前比较放松身心的一种方式。当然了，说到吃，就离不开餐饮行业。今天，510小编想给大家说道说道的就是餐饮。

    很多人可能会好奇，餐饮行业有什么好说的，不就是卖卖吃的，其实里面的道道有很多。首要的就是想开餐饮店的，得符合要求才行，否则就不允许开店，那相应的营业执照也就办不到了。

    说到开餐饮店的要求，主要包括三个方面，也就是选址、办理证照和油烟的达标排放。这三方面的具体要求是怎样的？510小编一一给大家剖析一下，想要开餐饮店的更要注意了：

第一方面  选址要求

    饮食业单位选址要符合城镇规划、环境功能、饮食卫生和环境保护的要求。新建产生油烟的饮食企业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于9米。对此，《大气污染防治法》规定了禁止开设餐饮服务项目的三种情形：

    第一种：禁止在居民住宅楼开设餐饮业。

    第二种：禁止在未配套设立专用烟道的商住综合楼开设餐饮业。

    第三种：禁止在商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废弃的餐饮服务项目。

    大家都知道，餐饮跟油烟是分不开的，尤其是居民日常居住的地方，一直飘着油烟味道也是很不舒服的。所以，开设餐饮店中的“选址要求”这一点针对的就是有居民居住的地方，也就是上面说到的居民住宅楼和商住综合楼。

    在上面的第一种情形中，居民住宅楼想要开设餐饮店的，是不被允许的。所以想要在这种地方开餐饮店的，必须征得全部居民的同意，哪怕只有一家不同意的，都开不起来。若是在未征得同意的情况下把餐饮店开起来了，一经举报，也会被勒令关停。

    对于那种商住综合楼的，可以狭隘的理解为社区商业。像这种商住综合楼想要开设餐饮店的，首要条件就是开发商设计、配备了专用烟道，否则将不允许开设餐饮店。就比如碧桂园·翡翠湾和暨阳府的商铺，都配备了专用烟道，就可以开设餐饮店。

    就像之前澄康路上的餐饮店，楼上有居民居住，那面所有排放油烟的饭店，都将被关停。此外，江阴其它住宅下排放油烟的餐饮饭店，如不能整改到位，均有可能被要求停止排放油烟的餐饮经营行为。这对江阴商业街道现状，及店铺价值会产生一定影响。

    所以啊，想要购买商住综合楼开餐饮店的朋友一定要记住，购买前还请务必问清楚是否配备了专用烟道，是否可以开设餐饮店。如果买了之后再被关停，岂不是得不偿失。为此，510小编也咨询了一家社区商业，询问了在售卖商铺时候会不会明确告知，得到的答案是肯定的：

    写到这里，我门可以发现，想要在有居民居住的地方购买商铺开设餐饮店的，要么就去征求所有业主的同意，要么就是配备了专用烟道，这是餐饮能够开起来的首要条件。

    510小编建议：

    （1）先到工商局、城管部门咨询目标商铺是否可以开设餐饮店；

    （2）购买前询问销售该商铺是否配备专用烟道、是否可以开设商铺。

    其实，开设餐饮店，专用烟道的配备是必须的，除了这一点外，还有一些其他的条件，我们接着来看。

第二方面 办理证照

    办理证照：办理营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证

    在设计装修门店时，需要请专业单位根据餐饮经营类别、经营面积等配备烟罩、排风管道、油烟净化设备、风机、隔油设施、固废临时存放场地等，还要填报建设项目环境影响登记表，并办理污水排入排水管网许可证。

第三方面 达标排放

    排放油烟的餐饮服务业经营者应当正常使用油烟净化设施并定期清洗，使油烟达标排放，防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

    最后，510小编再提醒大家一句，想要在居民居住的地方购买商铺开设餐饮店的，一定要注意是否“配备专用烟道”，在满足首要条件后，在装修设计、办理产证以及后期的维护中，都要注意满足要求，否则不达标的话，就只能被关停，这样就很可惜了。