定了!3月9日起,餐饮企业恢复堂食!附第一批恢复餐饮名单~~

2020-03-08 21:46 浏览人数: 大字体小字体

定了!3月9日起,餐饮企业恢复堂食!附第一批恢复餐饮名单

510房产网  [本文出自:510编辑部]

    

    3月8日,无锡市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部办公室,下发《关于疫情防控期间安全有序恢复餐饮(堂食)营业的通知》。自3月9日起,无锡市餐饮行业以“民生优先、分批分次、安全有序”为原则,具备合法经营资格、取得有效食品经营许可证照的各类餐饮业市场经营主体,只要落实各项防控措施,符合各项防控要求即可恢复餐饮(堂食)经营。

 

餐饮业恢复营业要求

 

    (一)落实主体责任。各餐饮业市场经营主体法定代表人(负责人)为疫情防控和安全生产第一责任人,建立组织架构,完善工作措施,明确职责分工,严格落实各项要求。食品加工制作和餐厨垃圾管理要符合《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定。

    (二)明确相关标识。各餐饮经营单位要在醒目位置公示本单位防控措施和顾客用餐须知,在入口处、收银台等处设置1米间隔线,明确专人引导客流。

    (三)严格入场要求。入场人员必须通过“锡康码”绿码验证并佩戴口罩、经体温检测合格后方可进入餐饮场所。如遇“红码”、体温≥37.3℃或出现咳嗽等症状的,立即报告并通知120专车转运至定点门诊就诊。

    (四)规范就餐安排。大厅餐桌实际使用数量不超过平时的50%,就餐间距不小于1米。方桌同排座位隔位就坐,对面错位相坐;圆桌顾客隔位就坐。每个包间只开一桌,顾客隔位就坐。每桌就餐人数不超过额定座位数的50%。具备条件的火锅店,可实行“一人一锅”。晚22点之后的夜宵暂不开放。禁止举办大规模群体性聚餐活动。

    (五)控制顾客数量。实行预约就餐、错峰就餐。坚持总量控制,当日同一时间段大厅内人数控制在设计容量的50%以下,减少人员拥挤、接触、集聚。

    (六)自觉文明就餐。顾客进店要文明就餐,除就餐外应全程佩戴口罩,保持合理间距,不喧哗、不闲聊、不打牌、不吸烟、不近身敬酒等,自觉接受服务人员劝导。

    (七)推广分餐模式。响应“推广公筷公勺、倡导文明餐饮”倡议,积极推行分餐制,提供厨师分餐、服务员分餐和就餐者自行分餐等不同分餐模式,主动提供公筷公勺

    (八)建立溯源管理。推行“电子点餐+电子支付”模式,登记结账顾客信息,现金支付必须实名登记,完善全程追溯闭环管理。

    (九)加强消杀通风。按照餐饮场所疫情防控要求,定时做好工作场所、就餐场所、餐饮容器及附属设施的清洗消毒。每日至少2次自然通风,每次30分钟以上;不能自然通风的可使用机械通风方式。停止使用中央空调。无法通风的密闭空间暂不开放。

    (十)做好应急预案。遇有密切接触者或确诊病例、疑似病例、无症状感染者来店就餐过,立即配合疾控部门做好疫点消杀、流调、密切接触者隔离、营业场所终末消毒、封闭等相关应急措施。

    根据《通知》的工作要求,各市(县)区商务局、经开区经发局,会同卫生健康、市场监管等部门梳理符合条件的首批及后续批次恢复餐饮(堂食)经营单位名单并及时公布。各地餐饮协会积极配合。 

    附:第一批恢复餐饮名单

周一到周六8:30-17:30
0510-86808058
江阴房产网-新浪官方微博 江阴房产网-官方微信平台
Copyright(C)2008-2020 苏ICP备12000824号 版权所有,未经同意,不得转载