这两天又是降温，又是寒潮，江阴的冬天看来是真的到了。

这么冷的天气，大家有没有想吃的一些热乎的东西呢？

（天华文化中心夜市）

（双十一江阴万达夜市）

就在这两天，江阴许多新开的夜市纷纷活跃了起来，好家伙，难不成江阴的冬季夜市要开始了？

天气转冷

夜市经济面临抉择

不过话说回来，随着天气的转冷，这些露天经营的夜市也面临着出来散步溜达的人越来越少，经营上大概率不比夏天的情况。

（城西浮桥夜市现状 摄于2023.11）

（金三角夜市现状）

而且由于来夜市消费的总是那么一拨人，随着逛夜市次数的增多，总难免审美疲劳，也存在热度下降的趋势，面临的挑战十分严峻。

这样的情况下，夜市怎么做才能在冬天延续这一份烟火气呢？

夜市并非夏季独有

冬天也应有专属夜市

其实就这点而言，江阴的时代夜市倒是开了个比较不错的好头。

（时代夜市实景 摄于2023.11）

现在时代夜市的摊位不在少数，主要倚靠周边密集的小区让时代夜市能够吸引不少人气。

（时代夜市广场舞区域 摄于2023.11）

有意思的是时代夜市上除了夜市摊位以外，也专门辟出了一部分位置给广场舞所用，广场舞群体能够带来一些中老年客群，闲逛之余也给夜市带来一定人气。

（时代夜市摊位搭建的防风棚 摄于2023.11）

还有一些摊位还支起了防风棚，为这个季节来逛夜市的朋友考虑的十分周全。

510小编了解到，时代夜市的摊位费已降了不少，而且目前在营业中的几家摊位食品价格都有调整，不少平价亲民的摊位上生意也十分红火。

当然了，还有前不久山观搞得沸沸扬扬的山观羊肉节，靠着山观羊肉的热度，也吸引了一大批人气，那几天夜市的热度也可以称得上居高不下。

可以看到，夜市引入新的活动板块，冬季防风棚的搭建以及地方特色的加入等等，都是冬季夜市非常不错的尝试方向；加上冬季人流量不比夏季的原因，降低摊位费，减少摊主成本，夜市也才会有良性持续的发展。

哪有什么冬季夜市不吃香

来看看西安蚂蚁夜市

（西安蚂蚁夜市）

（西安蚂蚁夜市小吃）

像西安蚂蚁夜市，这里并没有其他老牌夜市口口相传的人气，摊位也只有二十来家小店，但是称得上麻雀虽小五脏俱全，冬季也能做的十分火爆。

所以说，不是说冬天的夜市一定不行，只要能做出冬天的特色，得到客人们的认可，冬季夜市还是有一战之力的。

END

那么问题来了，各位小伙伴们，你们想在冬天的夜市上吃点什么？

欢迎在评论区下方留言，让咱们的夜市摊主学习一下，好好响应一下大家的呼声。